Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

sq

(no subject)

Collapse ) Никогда в начинке городецких пряников, в отличие от тульских, вы не встретите ни позеленевшего самоварного краника, ни донца от патронной гильзы, ни пистолетного курка, а только фруктовое повидло самых разных сортов, орехи, изюм, цукаты, пропитанные сладким ликером, а то и вовсе подадут вам к прянику большую рюмку сладкой смородиновой или клюквенной настойки. Collapse )

Вернемся, однако, к пряникам. Вообще, городчане любили одаривать пряниками по самым разным поводам. Взять, к примеру, «разгонные» пряники. Их дарили засидевшимся гостям. Вынесет хозяин горсть таких пряников… и тут же гости начинают хватать свои тулупы, шапки и прощаться с хозяевами. «Разгонными» пряниками дело не ограничилось. Местные жители изобрели даже своеобразный пряничный язык. Скажем, зять никогда не проходил мимо тещиного дома, чтобы не подарить ей пряник, а жены мужьям пекли… и, случалось, допекали.

Collapse )


Михаил Бару "Повесть о двух головах, или Провинциальные записки"
sq

Здесь - "Ркацители", если повезет - "Гурджаани"

В мультфильме "Митьки никого не хотят победить" есть душераздирающая внесюжетная вставка: под божественную музыку из Концертной симфонии Моцарта на экране сменяются этикетки. Эта коллекция теперь ностальгична не только для эмигрантов и вырастает до символа: я бы назвал ее "Брызги империи".

Лучистое проманисто мiцне. Кыргыз бальзам арашан. Черные глаза. Медея Росспиртпром. Улыбка. Кьяра чач. Апсны абукет. Далляр белый. Пивденнобугский. Лезгинка. Южная ночь. Южное крепкое красное. Лидия. Поляна. Альминская долина. Аромат степу. Аромат садив. Кюрдамин десертный. Мещерское сладкое. Земфира. Абу симбел. Росинка. Карданахи. Сълнце в бокале. Агдам. Портвейн 13. Портвейн 15 высшего качества. Портвейн 33. Портвейн 72. Портвейн 777. Чумай.


Петр Вайль "СВОБОДА - ТОЧКА ОТСЧЕТА. О ЖИЗНИ, ИСКУССТВЕ И О СЕБЕ"

Collapse )
sq

в этом есть и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек

Еще о прошлом годе я тут вопрос задавала, который, впрочем, остался не только без ответа, но и без всякого внимания.

Но я все равно отвечу. Это описания различных односолодовых виски, которые вкушает великий и могучий ahaxopet с доставкой на дом из самой Шотландии.

А вот и новая порция:

Devil or Angel?


...transported some of us into a hospital ward, others were in a car garage whilst someone did open the boot of a pick-up truck collecting their welly boots and a rusty umbrella. We found aromas of a peat file, freshly laid tar, black pepper corns, laundry detergents and TCP. The taste is big and devilish; chilli chocolate, hot wood smoke, oily, plasticine and, in the never ending finish, a hint of mint jelly. With water it turns angelic; sweet perfume and tobacco, scented candles and marinated gambas. the taste is now that of sweet smoke, floral - lavender and jasmin, as well as marinated scallops.


Collapse )

Collapse )

Collapse )
sq

Меня выпьет Грэй, когда будет в раю

Поскольку лорд-бродяга любил хорошие вина и знал в них толк <...>, на всякого индивида он мысленно приклеивал этикетку с названием напитка — и всё сразу становилось ясно. Например, в матросы на свой корабль Грей обычно брал тех, кого именовал про себя «честным английским элем». Для боцманов, боцманматов и канониров лучше всего подходили можжевеловый джин или крепкое чёрное пиво. В офицеры годились лишь хорошие винные сорта — без малейшей кислинки или привкуса плесени.
sq

Уксус из одуванчиков

Из детства одуванчики
В меня пускали стрелы,
И каждая казалась мне
Хрупка и хороша.
И лишь теперь узнала я,
Что ранена смертельно -
По самые по пёрышки
Стрела в меня вошла.


Вера Матвеева


...цветы, что наводняют весь мир, переплескиваются с лужаек на мощеные улицы, тихонько стучатся в прозрачные окна погребов, не знают угомону и удержу и все вокруг заливают слепящим сверканием расплавленного солнца.

- Каждое лето они точно с цепи срываются, - сказал дедушка. - Пусть их, я не против. Вон их сколько, стоят гордые, как львы. Посмотришь на них подольше - так и прожгут у тебя в глазах дырку. Ведь простой цветок, можно сказать, сорная трава, никто ее не замечает, а мы уважаем, считаем: одуванчик - благородное растение.

Вино из одуванчиков

В такую пору на обочинах буйствуют цветы, да не простые: заденешь стебель, и окатит тебя ржавый осенний дождик. Тропинки, все подряд, словно бороздил колесами старый бродячий цирк, теряя разболтанные гайки.
(...)
— Видишь цветы?
— Да, сэр.
— «Прощай-лето», Дуг. Такое у них название. Чуешь, какой воздух? Август пришел. Прощай, лето.
— Ничего себе, — сказал Дуг, — тоскливое у них название.

Лето, прощай

Collapse )

Я и правда живой, думал Дуглас. Прежде я этого не знал, а может, и знал, да не помню.
(...)
- Том! - И тише: - Том... Как по-твоему, все люди знают... знают, что они... живые?
- Ясно, знают! А ты как думал?

Вино из одуванчиков


Тут Дуглас зажмурился и договорил уже в темноте.
— Смерть — это когда уплываешь на корабле, а вся родня остается на берегу?
Дедушка сверился с облаками.
— Вроде того, Дуг. А с чего ты вдруг спросил?

Лето, прощай

Вот и вся разница.

Вот и вс...
sq

Книга, которую можно цитировать с любого места

Collapse )
вот так завяжем мы с нытьем бесплодным как пески
и заживем с тобой вдвоем а значит по-людски

Лена Элтанг

Если бы меня звали Пьер Менар, я бы написала "Побег Куманики", медленно повторяя слово за словом.
sq

(no subject)

Нашла дивный сайт "Песенник анархиста-подпольщика"

из раздела "ДВОРОВЫЕ, БЛАТНЫЕ ПЕСНИ"

  • Сразил фашистов он немало,
    Разя их смертною косой,
    И умер в чине генерала
    Лев Николаевич Толстой.

    Жена его Софья Андреевна
    Была совсем наоборот:
    Она продалася доллару,
    Теперь в Америке живет.

    Позор, позор тебе, дворянка!
    Ты проклятая от людей,
    А Лев Толстой горит как факел
    Коммунистических идей!

  • Была у нашего раввина дочка Энта,
    Такая гибкая, как шелковая лента,
    Такая чистая, как мытая посуда,
    Такая умная, как целый том Талмуда.

  • Мололетка, мололетка, жизнь любить учила нас
    Мололетка, мололетка, сколько слез из наших глаз
    И теперь с огразмом едким я сказу спасибо вам
    За веселое то детство коммунистам господам

  • Был открыт салун всю ночь и не спал бармен всю ночь
    И его помощник Джо всю ночь не спал
    И (такие вот дела) лошадь синяя вошла
    Ухмыльнувшись, покосилась на стакан

    Был на ней большой цилиндр, черный шелковый цилиндр,
    Кольт на поясе и на хвосте банты
    Лошадь гаркнула: "Ку-ку" и прошлась по потолку,
    Оставляя цепью грязные следы...

    Лошадь к стойке подошла, прямо к стойке подошла
    И, откашлявшись, сказала наконец:
    Вот Вам доллар, милый мой, дайте мне без содовой
    Пару виски и соленый огурец

    А потом она ушла, помахав хвостом, ушла
    И бармен смотрел ей вслед с открытым ртом.
    Он сказал: "Послушай, Джо, никогда я не видал...
    ...Чтобы виски заедали огурцом..."
sq

ТАБЛИЦА ОСНОВНЫХ ПЕРЕГАРОВ

ТАБЛИЦА ОСНОВНЫХ ПЕРЕГАРОВ

Водка - перегар ровный, течёт как Волга. Принят за эталон, от него уже танцуют.
Ром - помутней, отдаёт гвоздикой.
Виски - дубовый перегар, отдаёт обсосанным янтарём.
Коньяк - будто украденную курицу жарили. И пережарили.
Джин - пахнет сукном красных штанов королевских гвардейцев.
Портвейн - как будто съели полкило овечьего помёта.
Кагор - изабеллой с блюменталем.
Токайское - сушёный мухомор.
Херес - ветром дальних странствий.
Мадера - светлым потом классических гитаристов школы Сеговии.
Шампанское - как ни странно, перегар от него пахнет порохом. Дымным.
Самогон (хороший) - розой.
Самогон (плохой) - дерьмом собачьим.


Юрий Коваль "Суер-выер"